Artisan de Qualité du Collège Culinaire de France - Sève de bouleau d'Ariège® bio Sève de Bouleau d'Ariège Bio – Sirop de Bouleau Bio fabriqué en France

VOUS AVEZ OUBLIÉ VOS IDENTIFIANTS ?

Artisan de Qualité

Le seul Artisan Bétuliculteur® - Artisan Siropier de Bouleau en France

Artisan Bétuliculteur de Qualité reconnu par le Collège Culinaire de France

Le chemin qui mène à la reconnaissance de nos énormes efforts pour fabriquer des produits exceptionnels
semble parfois interminable et se caractérise par deux pas en avant et un pas en arrière.

L'adoption par le chef trois étoiles Michelin Jonnie Boer de nos produits tels que le sirop de bouleau bio
« Syroh de France® » et la seule vodka de bouleau à 100% bio « Arièjo!® » a été l'un des points forts de l'année 2021.

Comme une belle fin de 2021, juste avant la fin de l'année, nous avons reçu la nouvelle de la reconnaissance par
Le Collège Cullinaire de France.

Le Bétuliculteur | Trésors du Bouleau est reconnu par et fait désormais partie de l'Association des Artisans Producteurs de Qualité du Collège Culinaire de France.

Les chefs fondateurs qui forment cette association d'excellence gastronomique veulent promouvoir et transmettre l'identité de la cuisine française.

Ils veulent également promouvoir les producteurs-artisans en qui ils ont la plus grande confiance.

Nous faisons désormais partie de ce groupe d'artisans sélectionnés, qui se distinguent par l'excellence de leurs produits.

Dès le début de notre activité, nous avons occupé une place particulière dans notre secteur.

Je suis le seul Artisan Bétuliculteur | Artisan Siropier de Bouleau en France.
Pour fabriquer des dérivés de la sève de bouleau de haute qualité, il faut absolument une sève de qualité irréprochable.

Malgré les conditions climatiques difficiles en France pour récolter une qualité exceptionnelle de sève de bouleau et la difficulté économique de fabriquer des dérivés exclusifs de haute qualité à partir de la sève de bouleau,
j'ai persévéré et n'ai jamais fait une seule concession à la qualité.

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